Las Mejores Parrillas Portátiles

Actualizado Julio 2020
Mejores-parrillas-portatiles
¿Por qué confiar en nosotros?
En aventuraymas hacemos pruebas de productos para poder llegar a las conclusiones que le mostramos en esta página, siempre para que pueda realizar la mejor compra
En ningún caso aceptamos productos gratuitos para su prueba por parte de las marcas
En aventuraymas hacemos pruebas de productos para poder llegar a las conclusiones que le mostramos en esta página, siempre para que pueda realizar la mejor compra En ningún caso aceptamos productos gratuitos para su prueba por parte de las marcas
Resumen
Pros
Cons
¿Cómo aconsejamos?

Revisamos miles de productos para ponerlos a prueba - Nunca aceptamos productos para revisar de las marcas


32 Modelos Considerados

30 Horas Estudio

2 Consejos Expertos

83 Clientes consultados
¿Por qué confiar en nosotros?
En aventuraymas hacemos pruebas de productos para poder llegar a las conclusiones que le mostramos en esta página, siempre para que pueda realizar la mejor compra
En ningún caso aceptamos productos gratuitos para su prueba por parte de las marcas
Camping y Senderismo > Mejor Parrilla Portátil

Las Mejores Parrillas Portátiles en el Marcado

Última Actualización Julio 2020


Nuestros expertos han comprado y experimentado con 16 parrillas portátiles y barbacoas de viaje en los últimos 5 años.

En ésta revisión se destaca 11 de los mejores del mercado que le ayudaran a hacer una deliciosa comida con un mínimo de molestias. 

Hemos probado cada producto en fiestas caseras, barbacoas en el patio trasero, picnics y viajes de campamento, haciendo cientos de comidas hasta la fecha. 

Evaluamos objetivamente las características importantes como la potencia de salida, el control, la portabilidad, el área de cocción y la resistencia al viento durante la cocción para comparar cada producto. 

¿El resultado? Una revisión imparcial e integral de los mejores productos en el mercado que dorará su carne, ocupará un espacio mínimo y dejará un poco más de dinero en su billetera.

Top de las Mejoras Parrillas portatiles

Char-Broil-Grill2Go-X200
Char-Broil Grill2Go X200

Char-Broil Grill2Go X200

El Char-Broil Grill2Go x200 es excelente, especialmente por el precio. Su carcasa de aluminio es firme y sólida, que recuerda a la del ganador del premio Eleccion del Editor,  su quemador calienta en exceso en un destello y se inicia a la actividad con un clic del encendedor o pieza eléctrica. 

Su tamaño y peso de transporte son promedio, considerando la superficie de la parrilla, para asar carnes rojas, cocinar hamburguesas, perros y oscurecer  la mayoría de las verduras, el Grill2Go es Excelente

En estos tipos de cocina, el Char-Broil es difícil de distinguir de los mejores. Es en la cocción "baja y lenta" que sufre el Char-Broil Grill2Go . Simplemente no puede bajarlo lo suficiente como para cocinar las costillas o cocinar una pechuga de pollo gruesa, deshuesada / sin piel. 

Si sabe que evitará estos alimentos, el Char-Broil tiene un valor increíble. Para aquellos con preferencias de parrilla más completas, actualizar a la Napoleón es el camino a seguir.

Puntaje

  • POTENCIA DE SALIDA - 5
  • CONTROL - 5
  • PORTABILIDAD - 8
  • ÁREA DE COCCIÓN - 7
  • RESISTENCIA AL VIENTO - 8

BTU : 9.500                  Peso : 9 Kilos

Ventajas

  • Parrilla de estilo infrarrojo.
  • Muy caliente.
  • Se Lleva tranquilo.

Desventajas

  • Bajo rendimiento a baja temperatura
Weber-Go-Anywhere
Weber Go-Anywhere

Weber Go-Anywhere

Para los fanáticos de la cocina en boxes, ofrecemos Weber Go-Anywhere como nuestra mejor opción para una parrilla de carbón portátil. Esta barbacoa bien construida es una versión innovadora del diseño clásico del fabricante, incorporando su construcción de hierro fundido esmaltado en un paquete conveniente y compacto. 

La cuenca rectangular puede contener una cama de carbón que es profunda y uniformemente extendida. Una rejilla superior de acero chapado se vuelve a colocar de forma segura en su lugar gracias a las inserciones profundamente asentadas en el marco de la parrilla, para que pueda ajustar fácilmente las zonas de calor mientras cocina sin temor a que toda su comida caiga en las brasas.

No podemos garantizar que Go-Anywhere tenga la misma producción de calor que sus competidores que funcionan con gas, eso depende de tus habilidades para avivar el carbón. Ciertamente hay una curva de aprendizaje para dominar las zonas de calor, pero, cocinar sobre carbón potencialmente ofrece una precisión que no se puede igualar cuando se cocina con gas. 

Los respiraderos ajustados son difíciles de ajustar sin guantes, lleva tiempo administrar hábilmente la configuración correcta para un flujo de aire perfecto, pero podemos asegurarle que con la práctica, esta parrilla portátil lo ayudará a dominar el arte de cocinar a fuego abierto, produciendo deliciosos alimentos en el proceso, incluso sobre la marcha.

Puntaje

  • POTENCIA DE SALIDA - 6
  • CONTROL - 7
  • PORTABILIDAD - 6
  • ÁREA DE COCCIÓN - 5
  • RESISTENCIA AL VIENTO - 7

BTU: N / A |          Peso: 5 Kilos

Ventajas

  • Lecho de carbón considerable.
  • Precio pagable.
  • Construcción de hierro fundido bien aislada.
  • Ventajas de la parrilla de carbón sobre el gas.

Desventajas

  • Relativamente voluminoso.
  • Los respiraderos son difíciles de ajustar sin guantes.
  • La parrilla de carbón no es para todos.

Una parrilla de carbón para llevar, perfectamente empaquetada, con capacidad para cocinar en hoyo finamente ajustada
Primus-Kuchoma
Primus Kuchoma

Primus Kuchoma

El Primus Kuchoma es súper compacto y muy fácil de transportar, ganando nuestro Top Pick para una portabilidad completa. Solo pesa 4 Kilos, el formato de guardado es un simple rectángulo tridimensional del tamaño de un maletín antiguo. 

El regulador de propano está ubicado en una manguera flexible que se puede guardar dentro de la parrilla; otras parrillas pequeñas a menudo tienen un regulador que sobresale. El rendimiento de la parrilla del Kuchoma es al menos tan bueno como el de otros productos compactos que hemos utilizado.

Las parrillas más grandes tienen más espacio, más potencia y más control, inherentemente. Debido a su superficie de cocción más pequeña, es probable que no pueda asar costillas indirectamente en el Kuchoma

Del mismo modo, con solo un quemador, cocinar a fuego lento una pechuga de pollo junto a un filete abrasador tampoco es una opción razonable en esta parrilla.

Finalmente, el Kuchoma es tempestuoso en el transporte, para ahorrar peso, volumen y factor de sonajero, no tiene trampa de grasa extraíble, los goteos se capturan dentro de la parte inferior de la carcasa de la parrilla y luego gotean hacia un lado o hacia atrás durante el transporte. 

Sugerimos disponer de una bolsa para esta parrilla en todo su transporte, o se arriesgará a tener manchas aceitosas en el maletero de su automóvil.

Puntaje

  • POTENCIA DE SALIDA - 5
  • CONTROL - 6
  • PORTABILIDAD - 8
  • ÁREA DE COCCIÓN - 5
  • RESISTENCIA AL VIENTO - 8

BTU: 8.500 |      Peso: 4 Kilos

Ventajas

  • Súper compacto.
  • Se Lleva tranquilo.
  • Adecuado rendimiento de cocción.

Desventajas

  • La grasa ensucia durante el transporte.
  • Espacio limitado en la parte superior de la parrilla.

Un pequeño producto para preparar cualquiera de sus parrillas favoritas, en prácticamente cualquier entorno.
Napoleon-TravelQ-285
Napoleon TravelQ 285

Napoleon TravelQ 285

El TravelQ 285 de Napoleón es una parrilla de propano gourmet de alta gama reducida a un formato portátil. El resultado, un transporta fácil, independientemente de su uso, con un tamaño y un diseño que alimentarán hasta 4-6 personas con comidas sofisticadas a la parrilla. 

El calor máximo es lo suficientemente alto como para dorar carne de res de alta calidad, mientras que la superficie se puede configurar para cocinar indirectamente a niveles extremadamente bajos de calor. Incluso se puede cocinar en diferentes zonas de la parrilla para distintos niveles de temperatura. El encendedor automático del Napoleón es el más confiable comparado con el de la gran mayoría que hemos experimentado.

Todo este rendimiento viene con un alto precio. Además,recomendamos esta compra ya que tiene una configuración que permita tanto el uso de sobremesa como el uso del carrito rodante. Viene en cualquiera de las configuraciones, pero es esencialmente arreglado en su modo comprado.

Algunos de nuestros probadores usan una parrilla portátil en su apartamento o casa pequeña para optimizar el espacio de almacenamiento. Entonces nos gusta poder tomar esa misma parrilla en el camino para aventuras más lejanas. 

Un sistema de carro modular para el Napoleon 285 sin duda lo convertiría en el producto final para nuestros propósitos. Compramos y nos comprometimos con la versión de mesa. La versión rodante utiliza exactamente el mismo cabezal de parrilla en un soporte / carro plegable. 

Todo lo que tenemos que decir sobre el rendimiento de cocción del Napoleón es que se puede extrapolar a la versión de pie. En la configuración probada, este es nuestro modelo favorito de todos los experimentados.

Puntaje

  • POTENCIA DE SALIDA - 8
  • CONTROL - 9
  • PORTABILIDAD - 7
  • ÁREA DE COCCIÓN - 7
  • RESISTENCIA AL VIENTO - 7

BTU: 12000 |     Peso: 11 Kilos

Ventajas

  • Excelente rendimiento de parrilla.
  • Temperaturas uniformemente dispersas y controladas.
  • Configuración realmente fácil.
  • Empaques pequeños y relativamente livianos.

Desventajas

  • Puede vaporizar con vientos fuertes.
Parrilla-Cuisinart
Parrilla Cuisinart

Parrilla Cuisinart

Por su tamaño y precio, puede ser difícil encontrar una parrilla compacta más potente que la Parrilla Cuisinart

No solo es increíblemente eficiente en el uso de gas, sino que esta central portátil alcanza la temperatura máxima en cuestión de minutos después de hacer clic en el encendedor o pieza eléctrica. 

Una ligera tapa de acero y tres paredes aislantes le dan la capacidad de bloquear el viento y retener el calor, lo que le permite asar a la parrilla en un clima menos que ideal. 

Este modelo se enfría casi tan rápido como cuando se calienta para una salida rápida, tiene una tapa de bloqueo con suficiente espacio para almacenar botes de gas de 453 g y tiene un asa fácil de transportar.

La parrilla es excelente para asar filetes y otros tipos de cocción a alta temperatura, pero es difícil controlar el alcance general de este asador. A menos que tuviéramos el objetivo de pollo oscurecido o pimientos ampollados, rara vez nos encontramos usando algo más que la configuración de gas más baja. 

Si bien es compacto y portátil, existe la compensación de un espacio de parrilla relativamente pequeño. Es seguro que la parrilla es la compañera perfecta en un picnic para dos, sin importar la ubicación.

Puntaje

  • POTENCIA DE SALIDA - 7
  • CONTROL - 4
  • PORTABILIDAD - 8
  • ÁREA DE COCCIÓN - 5
  • RESISTENCIA AL VIENTO - 8

BTU: 8,000 |     Peso: 5 Kilos

Ventajas

  • Alto rendimiento de calor.
  • Gas eficiente.
  • Bien aislado.

Desventajas

  • Mal control del rango de temperatura.
  • Superficie de cocción relativamente pequeña.
Parrilla-Solaire
Solaire en todas partes

Solaire en todas partes

La parrilla infrarroja Solaire Everywhere es el producto más exclusivo de nuestra lista. Se desempeña muy bien en algunas categorías. Primero, es muy pequeña y compacta. Compite con nuestro Top electivo para la portabilidad. Su construcción es apretada y se lleva en silencio. 

Lo más importante, el quemador "sin llama" de cerámica de alta potencia, que se encuentra debajo de una rejilla cuidadosamente diseñada de barras en forma de V, cocina los filetes mejor que cualquier otra cosa en nuestra revisión. El calor se entrega rápidamente y de forma muy alta. 

Para esos excelentes cortes de carne roja que no requieren más que un toque de llama, esta es la mejor parrilla portátil del mercado.

No obtienes ese rendimiento de cocina sin compromisos, sin algunos inconvenientes. El Solaire Everywhere es bastante especializado. Tendrás solo uno o dos filetes a la vez, es muy valioso. 

Finalmente, y este es el problema más importante, el rendimiento a baja temperatura es prácticamente inexistente. Las opciones de calor son ajustables, pero se describen mejor como "Alto" a "Extremadamente alto". Además, la tapa es solo para portabilidad, no puedes cerrarlo mientras cocinas. Los filetes se preparan muy, muy bien, pero es casi imposible cocinar bien otros alimentos.

Puntaje

  • POTENCIA DE SALIDA - 8
  • CONTROL - 6
  • PORTABILIDAD - 7
  • ÁREA DE COCCIÓN - 4
  • RESISTENCIA AL VIENTO - 3

BTU: 14,00 |      Peso: 6 Kilos

Ventajas

  • Caliente.
  • Rápido.
  • Compacto.

Desventajas

  • Sin tapa de cocción.
  • Sin cocción "baja y lenta".

¿Por qué deberías confiar en nosotros?

Hemos encargado al experto en este tema, Juan Sánchez, que encabece el examen de parrillas portátiles. Cuando le preguntas a los amigos de Juan cuál es su comida favorita, probablemente respondan "papas fritas y salsa" o "carne". Juan cocina regularmente 1-2 comidas al aire libre sobre llamas, lluvia o sol, cerca o lejos. 

En varias ocasiones a lo largo de su carrera como guía de montaña, ha atendido a grupos de hasta 20 invitados hambrientos y aventureros. Luis Fonseca se suma a la experiencia en esta categoría. Luis ha trabajado en cocinas y alrededores durante la mayor parte de una década; ahora dirige un jardín culinario en el lugar para un restaurante de alta gama. 

Como instructor de vida salvaje, también ha enseñado a muchos adolescentes ansiosos, el arte de crear deliciosas comidas con pequeñas estufas. 

Ambos revisores se conectan a una red de amigos y familiares que también son expertos culinarios; desde profesores de artes culinarias hasta chefs profesionales y propietarios de negocios de barbacoas.

por-que-confiar

Nuestro proceso de prueba es exhaustivo y comienza con la búsqueda en Internet de los mejores y más recientes productos en todo el mercado de parrillas portátiles. A continuación, reducimos nuestra selección para crear una lista manejable pero completa de los mejores productos disponibles. 

La compra de todos estos productos a un valor minorista nos permite realizar una revisión extendida, objetivamente honesta y comparativa. 

Estos editores de revisión evalúan continuamente estas parrillas, a menudo distribuyéndolas a sus amigos para ofrecer una nueva perspectiva. 

A lo largo de la fase de prueba intensiva, que puede durar meses, cocinamos pilas de alimentos, medimos temperaturas, configuramos ventiladores para simular el viento y quemamos litros de propano y pilas de carbón, todo en la búsqueda de una revisión autorizada de las mejores parrillas portátiles en el mercado.

Análisis y resultados de pruebas

Una parrilla portátil es exactamente eso; una parrilla que se puede llevar a cualquier parte. Puede ser lo ampliamente portátil como para entrar y salir de la camioneta con un amigo, o puede ser lo suficientemente compacto como para caber en una mochila grande. 

La extensa definición de "parrilla portátil" desafía a nuestros evaluadores, pero es por eso que nos tomamos el tiempo de analizar las seleccionadas y así elegir algunas de las mejores parrillas del mercado actual. Luego nos ponemos en su lugar, el consumidor, y sometemos a cada parrilla a una variedad de escenarios creativos de cocina. 

Esto nos ayuda a pensar en términos de uso diario, desde el rendimiento general y la función hasta la consideración de los detalles más finos, las fortalezas y debilidades relativas de cada producto. Probamos estas parrillas por cada lado y adaptamos cuidadosamente nuestras conclusiones para ayudarlo a elegir la mejor parrilla portátil posible para su uso.

análisis-y-resultados

Valor

Más que en otras categorías de bienes de consumo, el valor de su parrilla portátil depende de cuánto y por cuánto tiempo tiene la intención de usarlo. Una parrilla barata puede llevarlo a una fiesta en el patio trasero, pero los productos más valioso tienden a durar más, incluso bajo un uso más riguroso o extenso. 

El asado simple, como hamburguesas y perros, puede realizarlo en cualquier parrilla portátil. Pero si desea la opción de dorar un filete y cocinar el pollo a fuego lento en la misma parrilla, es probable que solo encuentre estas características en parrillas de mayor calidad. 

Del mismo modo, las parrillas menos valiosas no ofrecen las BTU ni el control para cocinar alimentos más complicados.

truco-experto-carbon
Truco de Experto

Si bien el atractivo natural del carbón puede considerarse una opción más sostenible que el propano, éstas parrillas tienden a quemarse a través del carbón con bastante rapidez. Este es un factor importante a tener en cuenta al elegir una parrilla, particularmente teniendo en cuenta el valor del reemplazo de carbón. 

Si bien las briquetas de carbón clásicas son a menudo la norma, recomendamos el uso de carbón en trozos totalmente naturales, puede ser más difícil de comenzar, pero arden más y ofrece un sabor de mayor calidad, sin aditivos o productos químicos.


Valor

El tamaño no está necesariamente ligado al valor; de hecho, las parrillas más pequeñas en nuestra revisión se encuentran entre las más valiosas. Teniendo en cuenta las dimensiones de transporte, la superficie de la parrilla y el rendimiento, las parrillas de tamaño promedio tienden a caer en un rango de precios más razonable. 

Dado que hay una amplia gama de precios en esta categoría, ofrecemos hasta dos ganadores del premio Best Buy. El Cuisinart Grillster tiene el poder que desea para dorar filetes, pero debido a su precio más bajo, carece del control general de mejores parrillas. El Char-Broil Grill2Go es un poco más valioso, pero cocina con la calidad de un quemador infrarrojo e incluye características adicionales como un termómetro en la tapa.

Potencia de salida

Para esta métrica, tuvimos que considerar cómo los diferentes métodos de producción de calor se comparan entre las diferentes parrillas en todos los ámbitos. Para el gas, observamos la cantidad de BTU (unidades térmicas británicas) que genera cada producto. 

Para las opciones de carbón y electricidad que no pueden medirse de la misma manera, recurrimos a evidencia anecdótica a través de pruebas y la precisión de un termómetro infrarrojo para medir las temperaturas internas de la parrilla. 

También consideramos la cantidad de quemadores de cada producto, que tan bien el cuerpo de la parrilla aisló el calor y el volumen del lecho de carbón.

Potencia

Para las parrillas a gas, la Napoleon TravelQ produce un moderado 12,000 BTU, no es lo máximo en nuestra revisión, pero con dos quemadores y una tapa aislante, esta parrilla fue la mejor en general. El modelo menos potente es el Cuisinart Petit Gourmet que maneja 5.500 BTU, pero tenga en cuenta que solo pesa 6 Kilos y tiene la mitad del área de cocción de las más grandes. 

El Petit Gourmet con su menor rendimiento no tuvo problemas para asar todo lo que queríamos; no tardó más en cocinar que los otros contendientes, y usa la menor cantidad de combustible. 

Esto apunta a un problema al evaluar solo el puntaje bruto de BTU, la cantidad X de calor sobre un área de superficie pequeña es más caliente que la misma cantidad de calor sobre un área de superficie más grande. 

La mejor elección Primus Kuchoma es bastante pequeño, pero produce 8000 BTU, similar a la Parrilla Cuisinart , que en nuestra experiencia es solo cocina caliente.

En el lado del carbón, el aislamiento desempeñó un papel mucho más importante en la potencia de salida. El Cuisinart Portable y el Weber Go-Anywhere fueron muy similares en cuanto al volumen del lecho de carbón, sin embargo, el Go-Anywhere obtuvo un puntaje mucho más alto gracias a su construcción de hierro fundido.

truco-experto-btu
¿Sabías qué?

Las BTU más altas equivalen a más calor, pero es difícil determinar la producción de calor solo a partir de la clasificación BTU. El tamaño, los materiales de construcción y el diseño contribuyen a la cantidad de calor que se producirá en la superficie real de la parrilla.

Nuestro ranking de producción de calor también considera los informes de BTU de los fabricantes, el área de superficie de la parrilla, el sellado y construcción de la tapa. En su mayor parte, nuestra puntuación de la producción de calor sigue las afirmaciones del fabricante, pero hacemos algunas excepciones y variaciones. 

Por ejemplo, tanto el Primus Kuchoma como el Weber Q1200 reclaman 8500 BTU. En la práctica, el Weber es un poco más caliente y mantiene ese calor sobre una superficie de cocción más grande, por lo tanto, obtiene mejores puntajes en nuestra lista. El Solaire Everywhere hace 14000 BTU, pero cocina un filete más rápido que cualquier otro, incluso los que cuentan con más de BTU.

Control

El control es el criterio que más claramente separa a los usuarios de alto rendimiento de las parrillas más infortunadas. Para gas y electricidad, esta métrica se calificó en función de cuántos quemadores tiene cada producto y si se pueden ajustar a temperaturas altas, medias y bajas; para el carbón, evaluamos lo fácil que fue maniobrar el lecho de carbón para crear zonas de calor. 

También tomamos en cuenta si la superficie de la parrilla presenta una temperatura constante en todo momento, si tiene un termómetro y un botón de encendido, y qué tan bien funcionan ambos. Existen ventajas y desventajas en una superficie de parrilla que presenta naturalmente diferentes zonas de temperatura.

Si está cocinando todo un tipo de comida, cubriendo toda la superficie de la parrilla, desea que se caliente uniformemente. Si está cocinando una variedad de alimentos a la vez, es posible que prefiera diferentes regímenes de temperatura. 

Para probar la distribución del calor a través de una parrilla, principalmente cocinamos a la parrilla alimentos de diferentes tipos en distintos espacios o rincones de la parrilla. Para ilustrar esto, a un conjunto selecto de nuestras parrillas probadas, cocinamos pan blanco en la parte superior de la parrilla y fotografiamos el resultado para ayudar a visualizar la distribución del calor en estas partes superiores de la parrilla.

También tomamos en cuenta si la tapa era lo suficientemente grande para la parrilla cerrada, qué tan fácil era usar, quitar y limpiar la trampa de grasa, y si el regulador proporcionaba un ajuste ceñido o flojo.

Control

Elección del editor Napoleon TravelQ 285 obtuvo el puntaje más alto en esta categoría debido a sus dos quemadores con configuraciones altas, medias y bajas, distintas y un sistema de encendido perfecto. Apreciamos que la superficie de la parrilla del Napoleón es antiadherente y puede tener una temperatura constante en toda la superficie de la parrilla.

La tapa del Napoleón tiene suficiente espacio para la parrilla cerrada, la trampa de grasa es fácil de quitar y limpiar, el regulador no nos dio ningún problema. También puede usar el sistema de dos quemadores para crear múltiples zonas de calor en el Napoleón.

De las parrillas de un quemador, las opciones de tamaño medio ofrecen una amplia gama de opciones de control. Sobre todo lo que actualmente incluimos en la revisión, la perilla y los reguladores permiten una salida de quemador clara y amplia. 

El control, entonces, es principalmente una función de la forma del quemador, la forma de la parrilla y la interacción relativa de estas dos variables. Los quemadores grandes, en relación con el tamaño de la parrilla, distribuyen el calor de manera más uniforme a la parte superior de la parrilla. 

El quemador en forma de U de la parrilla portátil Camp Chef es el mejor quemador individual en nuestra revisión. La gran superficie del Roll-Away de Cuisinart All Foods le brinda al cocinero múltiples zonas de calor para trabajar mientras cocina. 

El quemador infrarrojo del Solaire Everywhere calienta toda la superficie de la parrilla a aproximadamente la misma temperatura. Esto es bueno para cocinar muchos tipos de alimentos, pero no tan bueno si busca diferentes zonas de temperatura.

Controlar

Es importante mencionar aquí que cocinar con carbón es muy diferente de cocinar con un quemador de gas. El carbón vegetal es una fuente activa de calor, lo que significa que se puede ajustar, avivar para aumentar el calor o sofocarlo para disminuirlo, pero requiere un cuidado constante para regular la temperatura. 

El lado positivo es que el potencial de control es muy alto, el carbón le permite a uno la capacidad de manejar con precisión varias zonas de calor a través de la superficie de la parrilla. La desventaja es que este control no está garantizado, hay una curva de aprendizaje significativa para dominar esta técnica, y definitivamente es más difícil que ajustar el dial de una parrilla de gas.

En el lado del carbón, el Weber Go-Anywhere obtuvo las mejores calificaciones por el control. Gracias a una cuenca relativamente profunda, pudimos construir y alimentar un volumen sustancial de carbón hasta el calor exacto que queríamos. 

Dado que el área de la cuenca coincide exactamente con el área de la superficie de la parrilla, pudimos extender esos carbones para crear zonas de calor específicas.

Comparemos de cerca las parrillas más pequeñas en nuestra prueba, con respecto al control. El Cuisinart Petite Gourmet y el Eureka Gonzo Grill son muy similares en tamaño y peso. El Primus Kuchoma, nuestro Top Pick para la portabilidad, es más o menos similar en tamaño de parrilla pero pesa mucho menos que los otros dos. 

El Petite Gourmet y Kuchoma ambos tienen un quemador alargado debajo de una rejilla rectangular. La Eureka Gonzo Grill tiene un quemador redondo debajo de una rejilla redonda, para un ajuste de temperatura dado en cada uno, la parte superior de la parrilla Eureka presenta una temperatura más uniforme que la del Cuisinart o Primus. 

Tiene más opciones para mover alimentos a diferentes zonas de temperatura en las parrillas rectangulares, pero tiene una mayor uniformidad de las condiciones de cocción en la parte superior del Eureka.

Portabilidad

Para determinar los puntajes en esta métrica, consideramos el peso y otros criterios. Cargamos cada producto en vehículos, los llevamos a picnics, campamentos y preparamos brebajes culinarios gratificantes. 

Cuando en estas excursiones, tomamos en cuenta el tamaño, las ruedas, los soportes, los materiales de construcción y los pestillos de la tapa. También evaluamos qué tan seguros o no estaban, el ruido durante el transporte y el desorden / limpieza en el viaje a casa.

El Petit Gourmet tiene patas telescópicas que se pliegan perfectamente, es fácil de transportar con una mano. El Gonzo Grill, contenido en su bolsa de nylon incluida, requiere dos manos para transportarlo, pero por el contrario es un poco menos complicado. 

Tanto el Kuchoma como el Solaire se transportan limpia y fácilmente como una pequeña maleta. El Kuchoma es nuestro favorito para llevar, ya que es muy pequeño, elegante y solo pesa 4.53 Kg. Es fácil de llevar este modelo al parque para encontrar un lugar de picnic ideal. En cualquier parrilla, es importante limpiarlas antes de transportarlas así provocará menos desorden.

Portabilidad

La elección de los editores Napoleon TravelQ 285, de 11.79 Kg y más pequeña que una "tabla de ruedas" de mano de una aerolínea, es notablemente portátil, dada su superficie y rendimiento de cocción. Se debe hacer especial mención a la portabilidad de esta parrilla. 

Se puede comprar como un modelo de mesa (como lo hicimos nosotros) para obtener la máxima compacidad o con ruedas integradas y soporte plegable para la portabilidad en el estacionamiento del patio y el estadio.

El atributo de portabilidad más notable del Best Buy Char-Broil Grill2Go es que uno puede colocar 3 botes de propano dentro de su tapa cerrada, para su transporte. 

Ninguna otra parrilla galardonada probada tiene espacio debajo de sus tapas para un solo recipiente. Esto es bueno cuando hay poco espacio. ¿Y quién usaría una parrilla portátil cuando el espacio no es limitado?

Área de cocina

Los puntajes en esta métrica se determinaron por el tamaño de la superficie de cocción y de qué estaba hecha o cubierta la superficie de la parrilla. También analizamos si la superficie era antiadherente, si tenía tablas laterales o cualquier otra característica adicional, y qué funciones múltiples proporcionaba. 

Las funciones adicionales incluían una parrilla de rejilla que se podía voltear y convertir en una sartén o características adicionales como una rejilla para calentar o una bandeja para ahumadores. También tomamos en cuenta con esta métrica cuán simple o desafiante era limpiar cada competidor.

Un destacado en esta categoría fue el George Foreman Indoor / Outdoor 15+ , que tiene una de las áreas de cocción más grandes incluidas en esta revisión, y puede hacer una transición única de cocinar en el porche trasero a la mesa de la cocina. 

El Gonzo Grill es otro destacado por su área de cocción única. Cuenta con una superficie de cocción doble que consiste en una parrilla en un lado y una plancha en el otro. El Gonzo Grill también se puede convertir en una estufa retirando la plancha.

El Top Pick Primus Kuchoma es la parrilla más liviana y pequeña que probamos, pero tiene más superficie de cocción que otros tres productos. Aquí se hicieron buenas elecciones de diseño.

Area-de-cocina

Resistencia al viento

¿Se quema el quemador con el viento? ¿La tapa se cierra fácilmente? ¿La trampa de grasa se va volando? ¿Es todo el sistema robusto? Estas son todas las cosas que se tuvieron en cuenta al calificar a todos los contendientes para esta métrica.

El puntaje más alto en esta categoría es para Camp Chef Portable. El Camp Chef tiene una superficie de cocción estable para que el viento no pueda atravesar la parrilla. 

Esta métrica fue otro aspecto particularmente fuerte de George Foreman Indoor / Outdoor, cuya superficie de cocción calentada eléctricamente, por lo que se puede decir, está completamente intacta por la pérdida de calor por convección.

resistencia-al-viento

La resistencia al viento es la única grieta en la armadura del ganador de nuestra elección del editor. En un picnic particularmente con mucho viento en el Parque Nacional Grand Teton, ambos quemadores del Napoleon TravelQ 285 se apagaron repetidamente. 

Curiosamente, esto no ocurrió en otras ocasiones ni podríamos replicarlo con nuestra prueba de ventilador más controlada. Cuando permaneció encendido, la tapa hermética y el alto rendimiento general del TravelQ hicieron que funcionara bien con el viento.

El Roll-Away de Cuisinart All Foods obtuvo la menor resistencia al viento. Estábamos frustrados por la cantidad de veces que tuvimos que volver a encender este modelo con vientos fuertes. El Weber Q 1200 viene con un inserto de bandeja de goteo desechable de aluminio que va a la bandeja de goteo más permanente. 

Esto es bueno para facilitar la limpieza, pero no es muy resistente al viento y generalmente termina en el suelo después de volar en condiciones de viento. Esto se puede remediar fácilmente prescindiendo de la parte desechable o simplemente colocando una piedra en él.

Conclusión

Todo lo que ahora se interpone entre el usuario y la parrilla móvil es su elección final y una gran opción de parrillas. Rompe la primera lata del portón, procesa nuestras evaluaciones comparativas y aprieta el gatillo en una excelente máquina portátil para hacer deliciosas comidas. 

Ninguna de nuestras elecciones son malas, todas permiten la experiencia gastronómica más memorable. Estamos orgullosos del trabajo que hemos realizado para analizar todas las opciones, y estamos honrados de ser esta pequeña parte de su transitorio viaje culinario.

Conclusion